PURWAKARTA – Dalam mendukung Asta Cita Presiden Republik Indonesia serta berbagai program pemerintah guna menjaga stabilitas ekonomi dan keamanan sebagai fondasi pembangunan nasional maupun Jawa Barat, Polres Purwakarta terus memastikan setiap program pelayanan kepada masyarakat berjalan sesuai standar, termasuk melalui pengawasan keamanan pangan.
Sebagai bentuk komitmen tersebut, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Purwakarta bersama Sipropam Polres Purwakarta dan Tim Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Purwakarta melaksanakan pemeriksaan Food Safety menggunakan metode organoleptik di SPPG Polres Purwakarta, Ciwareng, Kabupaten Purwakarta, pada Rabu (22/7/2026).
Kegiatan pemeriksaan dipimpin personel Sidokkes yang terdiri dari AIPDA Yullyana F., Pengatur TK I Dedi Kusnadi, dan PPPK Inu Suhenda, didampingi personel Sipropam BRIPTU Dwi Citra Yudho A.P. serta AIPDA Rendi.
Dalam pemeriksaan tersebut, petugas memastikan kualitas bahan baku yang digunakan masih dalam kondisi segar, mengawasi proses pengemasan makanan agar sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP), serta memeriksa kelayakan makanan berdasarkan metode organoleptik, meliputi rasa, aroma, warna, tekstur, hingga penampilan makanan.
Menu yang diperiksa terdiri atas nasi putih, nugget ayam dengan sambal matah, tahu teriyaki, tumis labu dan wortel, serta jeruk Medan.
Dari hasil pemeriksaan, seluruh menu dinyatakan layak dan aman untuk dikonsumsi.
Kegiatan ini bertujuan memastikan para penerima manfaat memperoleh makanan bergizi yang aman sehingga terhindar dari gangguan pencernaan dan kebutuhan nutrisi dapat terpenuhi secara optimal.
Langkah tersebut juga merupakan implementasi nyata semangat “Jaga Rawat Jawa Barat”, program prioritas Kapolda Jawa Barat Irjen Pol. Dr. Pipit Rismanto, khususnya dalam mendukung Asta Cita Presiden Republik Indonesia serta berbagai program pemerintah melalui pelayanan Polri yang Adaptif, Responsif, Kolaboratif, dan Solutif.
Kasi Humas Polres Purwakarta, IPTU Tini Yutini, mengatakan bahwa keamanan pangan merupakan bagian penting dalam mendukung kesehatan masyarakat dan keberhasilan program pemerintah.
“Pemeriksaan keamanan pangan ini merupakan bentuk komitmen Polres Purwakarta untuk memastikan setiap makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan dan layak dikonsumsi. Kualitas pangan yang baik akan mendukung terciptanya masyarakat yang sehat, produktif, serta menjadi bagian dari upaya mengawal program pemerintah dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia,” ujar IPTU Tini Yutini.
Ia menambahkan, Polres Purwakarta akan terus mengedepankan pengawasan dan pelayanan yang profesional demi memberikan rasa aman kepada masyarakat, termasuk dalam aspek kesehatan dan keamanan pangan.
“Kami mengajak seluruh masyarakat untuk selalu memperhatikan kebersihan, kualitas, dan keamanan makanan yang dikonsumsi setiap hari. Dengan budaya hidup sehat dan kepedulian terhadap keamanan pangan, kita bersama-sama mendukung terwujudnya masyarakat yang sehat, produktif, serta berkontribusi terhadap pembangunan Purwakarta dan Jawa Barat yang semakin maju,” pungkas IPTU Tini Yutini.***
(Eva NR)
